この日は北京ダックが食べたくて、延岡から車で大分まで出かけました。 北京ダックは、揚げたてではないようで、皮のパリッと感はいまひとつでしたが、味噌と皮が美味しくて、皮のしっとり感とキュウリ、ネギのさくさく感のメリハリが面白い食感で楽しめました。 ランチコースは数種類。 前菜が一番感動しました。 メイン料理は、わりと自然な味わいで、優しい味付けです。 そこが妙にハマるかもしれません。 お茶はジャスミンティー。家で飲んでもあまり感動はないのですが、このお店で飲んだジャスミンティーはとっても美味しく感じました。 追記)2008年4月、大分に買い物に行ったときにもまたランチを食べに行きました。 今回は妻も私も麺類を。 酢辣湯麺は、鶏がらだしの透き通った繊細なスープに酢っ...... 続きを読む»
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